用料：蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油。
做法：
1、姜、蒜下油鍋裡爆香，加入適量鹽；
2、魚下鍋煎，兩面都煎；保持形狀；
3、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜；
4、魚快燜好時加入蔥，燜幾分鐘即可出鍋。
金龍魚肉的做法
經驗
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