開了殼的生蠔能放多久

開了殼的生蠔能放1-2天，但前提是在低溫的情況下。

開了殼的生蠔放在溫度較低的環境中，可以抑制細菌微生物的滋生，並且能延長儲存時間，所以開了殼的生蠔能放1-2天。

生蠔富含牛磺酸(50µmol/g)、鋅、硒的特點；低脂肪、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA佔脂肪總量的20.4%)，無機鹽、維生素含量也很豐富。