水耗子肉有藥用價值嗎

水耗子的學名為麝鼠，又名麝香鼠，其肉含高蛋白質，脂肪含量低，所以水耗子肉是一種保健食品，但水耗子身上具有藥用價值的部分為從香腺中提取出的香料。

從麝鼠香腺中提取出的香料具有減慢心率作用，其抗炎、耐缺氧、降低血壓、減慢心率及負性肌力作用可以替代天然麝香起到同樣的作用，麝鼠香也可以作為高階香水的珍貴原料。