扇貝和芹菜大頭菜能同吃嗎

扇貝和芹菜、大頭菜能同吃，不相剋。

一、原因：

扇貝無相剋食物；芹菜的相剋食物：牡蠣，會降低鋅的吸收，蛤，一起吃會引起腹瀉，螃蟹，影響蛋白質的吸收；芥菜的相剋食物：鯽魚，引起水腫，醋，破壞胡蘿蔔素，山竹，身體不適。

二、扇貝拌芹菜：

主料：芹菜五百克、扇貝五十克；

調料:花椒、味精、鹽、醬油、姜；

做法：

將芹菜洗淨，去根、葉，粗梗拍碎撕開，切成寸段；芹菜用水燙一下，撈出過水，放在碗內撒上薑絲；放入清湯、味精、鹽、醬油、花椒油攪拌均勻，裝盤時撒上海米即可。