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扇貝丁和菠菜經常被一起食用,如扇貝丁菠菜雞蛋湯、蒜泥菠菜扇貝丁等都是常見的菜餚。
與扇貝丁相剋的食物:扇貝含鋅非常豐富,不宜與蠶豆、玉米製品、黑麵包等膳食纖維含量高的食物同吃,因為膳食纖維能使鋅的吸收量減少65%-100%;
與菠菜相剋的食物:菠菜含有草酸,草酸與鈣質結合易形成草酸鈣,草酸鈣會影響人體對鈣的吸收。因此,菠菜不能與含鈣豐富多的豆類、豆製品類、木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食。
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