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姜和薄荷茶可以同時吃,而且同時吃更具營養。並推薦以下薄荷茶香骨做法以供參考:
1、香蔥與姜均切成絲,辣椒和香菜切成段備用。
2、將精選的豬排骨切成小段,然後用薄荷茶水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘。
3、把浸泡好的排骨段撈出,在上面加少許自制的辣椒水、適量醬油,然後撒上鹽、糖、味精,醃製15分鐘。
4、鍋內放底油,量不可太少。將醃製好的排骨段下鍋炸,等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和薑絲等配料,到配料炸幹之時排骨也就可視作炸好,即可出鍋。
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