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清燉羊肉與羊骨如何去羶味
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茉莉花茶裝在紗布袋裡與羊肉同煮,可除羶味。羊肉加大蒜同煮,炒
幾分鐘
後
加水
煮,可除羊肉羶味 。在羊肉中加入剖開的甘蔗同煮,可除羶味 。用2到3個帶殼
核桃
與羊肉同煮,可除羊肉羶味。煮羊肉時放入幾個紅棗,可除去羊肉羶味。煮羊肉時,放入幾塊桔皮,可以去羶味,且羊肉味道鮮美。
標籤:
羊骨
清燉
羶味
羊肉
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