普通的喬糕要怎麼做

喬糕主料：麵粉。豆沙。芝麻配料：明礬、土鹼各60克，白糖粉1、8千克，豬油50克

做法：

1、將土鹼放鍋中加水煮化。明礬加熱水溶化。蕎麵、面粉放入盆，加水攪拌均勻，加明礬水攪拌勻。再加土鹼水、白糖粉、豬油繼續攪拌成糊狀

2、蒸寵底上鋪白紗布，將蕎麵糊倒三分之二入籠，上火蒸20分鐘，抬下後將豆沙鋪在上面，再將餘下的蕎麵糊倒上，上火蒸30分鐘，並在表層用竹筷插些氣孔加速其成熟。熟後將芝麻撒在表面。

3、晾涼後切成稜形塊即成。