怎樣判斷西紅柿變質

1、外表。仔細觀察，變質的西紅柿會從頂部開始變軟，也會出現根部變大的現象；2、顏色。變質的西紅柿顏色會變暗，或者是變的沒有光澤，表皮起褶皺，有腐爛的痕跡；3、口感。切下一小塊品嚐，一般情況下變質的西紅柿會變鹹；4、嗅覺。最簡單的方法是將西紅柿拿到鼻子旁邊聞，變質的西紅柿會散發出一股不新鮮的酸味和一點臭味。