青西紅柿怎麼變紅

1、摘下來放幾天，最好晝夜有溫差，別放冰箱。

2、跟黃香蕉放一個塑料袋裡面，一夜就能變紅。香蕉釋放有大量乙烯，催熟的。

3、放個蘋果在旁邊，蘋果會散發一種香味可催熟。

4、使用乙烯催熟。

5、放在溫暖的地方，過幾天就紅了。

番茄含有番茄紅素。當番茄還沒有成熟時，表皮含有許多“綠葉素”，所以呈碧綠色。在成熟過程中，通過光合作用，綠葉素會逐漸消失，番茄紅素基因發生變化，番茄開始逐漸泛紅。