東北長粒香是粳米嗎

東北長粒香屬於東北大米，日照時間長，生長週期長，口感較硬。

粳米，主要產於中國華北、東北和蘇南等地；米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口；

東北大米，主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區；米粒一般呈長粒型，顆粒飽滿,，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。