粳米是東北珍珠米嗎

珍珠米是粳米的一種。形態上珍珠米因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名；而粳米比較粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯在口感上比較綿軟，而且味道香甜。

珍珠米，分佈於吉林省白山市，多年生草本花卉，葉為雞蛋型(橢圓形)，大小如同米粒，故而被稱之為珍珠米，葉綠色，莖綠色。