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肉凍了會增加重量嗎

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肉凍了會增加重量嗎

肉凍了之後重量會增加。當水蒸氣遇到冷的肉時會放熱液化,從而粘在肉上使重量增加。

肉的本義是動物的肉,如羊肉、豬肉等,由動物的肉又引申為植物(如蔬菜瓜果等)去皮去核而中間可食的部分。