第一、 做肉鬆選擇的肉最好是裡脊肉，別看裡脊肉燉出來口感不好，但是用來做融鬆是最好的，豬肉買來之後清洗乾淨，用擀麵杖或者酒瓶子多次敲打，讓肉質變得鬆一些。
第二、 把肉整個放進高壓鍋或者是電壓力鍋裡面煮，加點食鹽就行，不用加其他調料了，給寶寶吃的，調料越少越好。 
第三、 肉煮的能用筷子輕鬆的插透，撈出來放涼，用手撕成一條條的肉絲，一定要撕的很細，最好是一條條的肉絲，這樣方便下一步操作。 
第四、 選擇平底不粘鍋，刷一層油之後把肉絲放進去，用小火慢慢的烘烤肉絲，一定要用很小的火，讓肉絲裡面的水分全部烘乾，倒出來攤開，等到涼透了之後肉絲就會變得酥酥的很好吃。 
