自制寶寶豬肝鬆的做法

自制寶寶豬肝鬆，原料：豬肝、檸檬、大蔥、姜。

具體做法如下：

1、豬肝、大蔥、生薑、檸檬備用；

2、用清水侵泡豬肝60分鐘以上，將豬肝的血水泡出來，同時加檸檬、大蔥、生薑給豬肝去腥；

3、豬肝切片，並再沖洗血水；

4、準備一鍋乾淨的水燒開，放入大蔥、薑片、豬肝，燒開撇去血沫，把豬肝煮熟；

5、撈出豬肝用流動的清水洗乾淨表面的浮漂；

6、煮熟的豬肝切小，倒鍋裡用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸幹；

7、冷卻的豬