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香煎銀鱈魚的做法步驟有5步。需要的食材有:銀鱈魚500g、檸檬一個、黃油適量、黑胡椒適量、粉鹽適量、醬油一勺、料酒半勺、生薑兩片。香煎銀鱈魚的具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、醃製魚肉
魚肉洗淨,吸乾水分,放入醬油、黑胡椒、鹽、檸檬汁、一片檸檬、薑片、料酒醃20分鐘。
2、熱油
鍋中放入黃油。
3、放魚肉
放入料汁、檸檬、魚肉。
4、放迷迭香
煎2分鐘後放入迷迭香。
5、煎制
再次放入黃油,煎至兩面金黃即可。
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