生薑抹茶
做法:
生薑切絲,並放到水中煮沸;這時候緩緩加入抹茶粉以及糖,充分攪拌均勻出鍋,生薑抹茶建議喝熱的作用會更好。抹茶麵餅
材料:麵粉600克,細糖80克,酵母粉6克,泡打粉5克、抹茶粉20克,水280毫升。
做法:
麵粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻;將水倒入並拌勻,揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊;用溼毛巾或保鮮膜蓋好麵糰靜置發酵約20分鐘;再將醒過的面用擀麵杖擀成餅形,放入電餅鐺中加熱10分鐘出鍋即可。香蕉抹茶
材料:水50克,細砂糖50克,抹茶粉10克,香蕉適量。
做法:
將2根香蕉和放入攪拌機打碎待用;慢慢加入抹茶粉中拌勻,加入適量的糖,喜歡冰飲的可以加入冰塊,口感會更好。