做法：
1、麵粉和泡打粉均勻地混合好，備用；
2、蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、適量的的白糖和少許油混合，攪拌均勻；
3、將混合好的麵粉倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻；
4、攪拌蛋白，起泡後，加入適量白糖，繼續攪拌，直至蛋白的泡沫發起來，呈粘稠狀為止；
5、將蛋白分2至3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌，直至把麵粉拌成溼麵糰；
6、完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐專用的容器，四周抹上一層油，防止粘底；
7、將完全混合好的麵糊倒進容器，稍稍搖晃容器，把麵糊裡面較大的氣泡趕出；
8、將容器放入微波爐，調至中高檔火力， 加熱10分鐘左右即可。
