野生茶的特點有：野生茶大多較原始、野生茶為墨綠色、葉片革質肥厚、茶性較強、耐泡度高。
1、野生茶大多較原始
野生茶是茶飲的源頭，指存在於天然林和開發過的天然林中已有成百上千年之久遠與栽培茶種有親緣關係的茶組植物。野生茶是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。
2、野生茶為深綠色
野生茶以小喬木居多，因有人工管理、矮化，便於採摘。嫩葉多銀毫，葉緣較野生型銳齒，亦有無鋸齒者。葉身較野生型喬木為薄，毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。
3、葉片革質肥厚
野生茶葉質肥厚、色澤較深，香氣口感介於栽培型野生茶與茶園茶之間。野放茶的特性，主要在於其香氣、湯質以及口感兼具野生茶與茶園茶優點。
4、茶性較強
野生茶，茶性較強烈並且茶質相當，香氣較揚，口感剛烈，香氣較茶園茶為沉穩。
5、耐泡度高
野生茶的口感往往比茶園的茶要霸道、獨特，耐泡度高，營養成分較為豐富。
