椰菜花和西蘭花一樣嗎

不一樣，西蘭花是椰菜花的一種。椰菜花又名花椰菜，花椰菜屬甘藍類蔬菜，有白、綠兩種，又名花菜或菜花，綠色的又叫西蘭花、青花菜，是十字花科蕓薹屬植物，它們是由甘藍演化而來，起源於歐洲地中海沿岸；西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。其主要不同在以下方面：

1、椰菜花所指範圍較廣，有兩種，而西蘭花所指就是一種；

2、椰菜花的價格較便宜，西蘭花價格較高；

3、西蘭花大多從美國進口，一年四季都可以吃到，椰菜花大多是中國本地生產。