溫州口味水煮海鮮大雜燴的做法

用料：各種喜歡的海鮮、洋蔥、蔥、蒸魚豉油；

生焗海鮮大雜燴的做法 ：

1、各種自己喜歡的海鮮洗淨待用；

2、洋蔥切絲，將洋蔥絲、蔥段、大蒜鋪在鐵板上，鋪滿一層即可，沒有鐵板的可以用披薩盤，平底鍋等；

3、擺上海鮮，用錫紙包裹上煤氣灶燒，始終用中火，當錫紙鼓起之後再燒三四分鐘，具體視海鮮量決定，但千萬別燒老了，然後揭開錫紙淋入適量蒸魚豉油。