枸杞煮雞怎麼做

主料：雞肉。

輔料：棗25克，枸杞25克，大蔥4克，姜4克，料酒2克，鹽4克。

做法：

1、把雞切成塊，泡好紅棗和枸杞，切好蔥段，薑片。

2、鍋加水，水溫後焯肉，五分鐘後撈出，用冷水過一下，這樣可以避免還有血水。

3、然後把肉塊、紅棗、枸杞放入鍋中，再放入蔥薑蒜、大料、肉寇，桂皮。

4、蓋蓋開始燉，燉差不多一個半小時，放鹽,料酒