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所需材料:主料:烏雞一隻、蟲草花60克、去核紅棗7顆、枸杞適量、生薑片適量、南北杏5克;輔料:鹽3到5克、清水大量、雞粉一勺。
1、準備好材料,洗乾淨,過水。
2、多次清洗材料。
3、將鍋清洗乾淨,把烏雞入鍋中。
4、放入生薑。
5、放入其他藥材。
6、加入適量清水。
7、煲一個半小時。
8、煲好後,放入食鹽、雞粉或其他調味料,即可。
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