蟲草花烏雞湯的做法有哪些

材料主料：烏雞500克、蟲草花50克；輔料：元肉適量、鹽適量、黨蔘適量、杞子適量、姜適量。做法如下：

1、將烏雞洗淨，將蟲草花洗淨浸泡，黨蔘、杞子、元肉洗淨泡10分鐘；

2、除蟲草花外，把其餘所有材料倒入砂鍋；

3、加適量清水大火煲開；

4、煲開後，繼續大火煲20分鐘，蓋子別蓋實；

5、把蟲草花連水倒入，用大火煲；

6、煲開後轉小火燉1小時；

7、煲好後加適量鹽調味。