新工藝白茶也會越存越好嗎

1、新工藝白茶在製作的時候通過揉捻工序把茶的滋味做出來，比傳統工藝的白茶更張揚，更容易迎合茶客的口感。然而，在揉捻的過程中，也一定程度上破壞了茶的活性。所以新工藝白茶可以儲存，但口感並非越存也好，其保健價值也沒辦法跟同期傳統工藝白茶相比；

2、茶形：新工藝製作出來的成品茶外形較為勻稱。畢竟是經過輕微揉捻的，新工藝白茶可以看得出有很多揉捻的褶皺，茶形有些像緊卷的條形貢眉；

3、茶色：新工藝對茶青經過輕微發酵，製成的幹茶茶葉偏重，顏色為偏向褐色。沖泡後，觀看葉底，葉底的顏色較深，