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大蒜尾部發黴了能吃嗎

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大蒜尾部發黴了能吃嗎

大蒜尾部發黴了不能吃。大蒜髮黴意味著大蒜已經變質,原有的營養已經破壞,不適合食用。發黴的大蒜中含有有毒的黴菌,其黴菌毒素不僅在發黴的位置,而且還會擴散到蒜頭以及感染其他大蒜也發黴。