生煎包做好可以放第二天煎，但需要注意的是，放置時間不宜過長，拿出來煎的時候，儘量煎滿10-15分鐘。生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱包子為饅頭，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。上海人管生煎叫生煎饅頭，在上海已有上百年的歷史。在上海，經營這種風味小吃的店鋪遍地都是。曾經最為出名的是大壺春生煎，皮香肉嫩。100多年前，上海的茶館在供應茶水之餘，兼營生煎饅頭。後來，人們在不品茶的時候，也想以茶點心作為快餐，代替正餐。順應人們的飲食需求，生煎包子走出茶館，成了街頭小吃。
