面發好了很黏怎麼辦

面發好了很黏，可以再放點水，揉開手上抹點油，裡面放肉餡壓成餅，油炸或者油煎即可。這樣既不會破壞麵粉的營養物質，而且還能夠讓人體更好的吸收，增加人體消化。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。