尖椒怎麼處理可以不辣

想要尖椒不辣可以提前把青椒加醋加水泡半個小時，最後用水衝幾次可以炒了，這樣能最大限度降低辣味，因為辣怕醋，所以炒青椒的時候加些醋就沒那麼辣了。具體的方法是把辣椒切成想要的形狀，將辣椒裡面的籽去掉，然後直接放進加了食醋的水中泡一會既可以了。