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無論結婚還是寶寶誕生都需要向親朋贈送喜餅,雖然有愛哆哆這樣的專業做喜餅、喜蛋的品牌,但是平時何不自己動手製作喜餅當小吃呢?
把酵母放入盆中用溫水融化
放入雞蛋,花生油,白砂糖
順著一個方向攪拌,直到白砂糖全部融化
放入麵粉,並揉成團
放在陽光下自然醒發至兩倍大小即可
發好的麵糰取出,揉麵直到把面裡面的氣泡全部揉出來,然後下劑子擀成厚一釐米,直徑5釐米左右的餅,醒發十分鐘。
在煎鍋中抹一層花生油,放入喜餅,小火兩面烙至金黃色
再把餅立起來把邊也烙至金黃色,這樣就烙好了
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