朋友送了很多綠豆，不知道怎麼吃，於是就發了綠豆芽，下面和大家分享一下生綠豆芽的方法。
首先準備好綠豆。
綠豆加水（沒過綠豆就可以），泡8個小時。
沒有合適的盆生豆芽，就用飯盒扎幾個眼兒，不要用剪刀扎，這種飯盒容易裂開，我用打火機把毛衣針燒熱，然後燙了一些。
泡好的綠豆洗一下，然後倒在飯盒裡，把水濾掉。
蓋上布，然後蓋上一個盤子。
發豆芽的過程中不能透光（透光會發苦），我的布比較薄（我沒有厚的屜布），大家要用厚一點的。另外，想讓豆芽粗一些，可以在上面壓重物。
接下來每天早晚都要衝一次水，水要濾掉，如果容器中有積水，豆芽容易爛。
現在五月的溫度從開始泡綠豆的那一天開始計算，四五天就可以吃了。
因為前一天比較忙，所以我多發了一天半，大家要及時用掉，不要發太久。
成品圖。
