怎樣做海貝殼

主料：活的貝殼若干；

配料：鹽、油、味精、蔥薑蒜。

步驟：

1、先把買回來的貝殼，放在家中的清水中養2天，期間要給貝殼換水4到6次。

2、待要煮貝殼湯的時，把貝殼從水中撈起，並用手揉搓貝殼外部，在用清水清洗幾次。

3、往鍋裡放一些油，油溫達到80度，倒入蔥薑蒜、貝殼，翻炒。

4、往鍋中放入適量的清水，蓋住鍋蓋，讓水受熱沸騰。

5、放入放油，鹽，味精調味。