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雞蛋羹鹽放多少
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雞蛋羹放鹽鹽量為一個雞蛋一小勺
所需
材料
:雞蛋2個、涼開水約5湯匙、鹽半茶匙、廚房紙巾1張、
香油
半茶匙。雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結。加入涼開水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻。用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整。蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘即可。出鍋後,順著碗的邊緣淋上一
點點
香油。
標籤:
雞蛋羹
鹽放
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