雞蛋糕三個雞蛋放多少水

900毫升，雞蛋與水的比例為1比3；

主料：雞蛋3個，溫水900毫升，油、鹽適量，蔥花；

步驟如下:

1、將雞蛋打碎入碗中，用打蛋器攪勻，加入很少量鹽，調勻；

2、加入溫水，水中加入少量蠔油，調勻後摻入蛋液裡面繼續調勻，再加入少量豬油；

3、將水燒開，等到水燒開後，放上蒸隔，把蛋液放到蒸隔，然後開小火，留縫蓋上鍋蓋；

4、等10到15分鐘後，出鍋撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油即可。