醃鹹雞蛋十斤雞蛋多少鹽水

醃鹹雞蛋十斤雞蛋需要一斤鹽水，醃鹹雞蛋又稱醃蛋、醃鹹雞蛋是一種中國傳統食品。不少中國傳統食品如粽子、月餅等也會加入醃鹹雞蛋黃，蛋黃以出油“顏色紅而油多”為上品。相對而言，醃鹹雞蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵醃鹹雞蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、鬆、沙、油六大特點。