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煮凍餃子怎麼不裂縫
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煮凍
餃子
不裂縫的煮法:鍋裡放入涼水後開大火,盤子裡放入涼水,將速凍餃子逐個放進盤子裡,翻動餃子均勻蘸上涼水,並不時的鬆動一下防止粘連。待煮鍋冒小氣泡時,逐個放入餃子,輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上
鍋蓋
。餃子開鍋時倒入半碗涼水再蓋
上鍋
蓋,再次沸騰時繼續倒入半碗涼水,蓋上鍋蓋。水再次沸騰時,掀開鍋蓋繼續煮半分鐘,餃子就煮好了。
標籤:
餃子
裂縫
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