真空包裝的鹹鴨蛋放一年可以吃嗎

一般來說，真空鹹鴨蛋放了一年是不可以吃的。

因為在超市買的真空包裝的鹹鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書，可能稍微有些延長或縮短，但是都不會長達一年。 如果是煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封的鹹鴨蛋，在攝氏10度以下可以放20天左右，在20攝氏度以下可以放10天左右，在接近30攝氏度時只能放5天左右，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0至2攝氏度時可以放上60天左右。

因此，放置了一年的真空鹹鴨蛋最好不要食用，以免造成不適。