1、具有觀賞性：日本原本的餐具多為天然木製品，和骨瓷材料，木製品的表面光滑，顏色質樸，有親近自然之感，骨瓷的表面潔白光滑，比一般的瓷器更有質感。日式餐具的外觀小巧玲瓏，線條簡潔流暢，花紋圖案多為日本傳統的圖案，結構簡單、顏色素雅，或者紋上幾個文字，帶出濃濃的文化氣息。
2、一物多用：日式餐具的特點是具有可移動性，一個餐具可以在烹飪食物前在廚房使用，也可以在上菜之後在桌上使用，可以全程參與菜品從準備到上桌的過程，實現一物多用，在一定程度上減少餐具數量的使用。
3、鼓勵節約：日式餐具的設計理念是同一個餐具可以用來加熱、食用、儲存等，餐具本身具有較好的抗熱力和抗凍力，且每個餐具的大小都比較小巧，鼓勵人們要將自己碗裡的食物吃完，提倡節約，反對浪費。
4、具有禮儀性：日式餐具在使用時要講究一定的禮儀規則，不同餐具有不同的使用方法，有的需要端起來使用個，有的需要雙手配合使用，這是日本人注重禮節的體現。
