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焯排骨可以加桂皮。
具體做法如下:
1、準備好食材,把排骨先入開水中煮3分鐘,再撈起。
2、炒鍋熱油,入薑片爆香,後下排骨煸至表面微黃。
3、將八角、香葉、桂皮加入鍋中一起翻炒。
4、把排骨醬倒入鍋中繼續翻炒均勻。
5、加入冰糖、食鹽,再加入適量的水。
6、用中火燜至湯汁收濃即可。
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