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服用螺旋藻的水溫不宜過高,最高水溫不要超過40度。螺旋藻是一種營養全面、均衡的營養保健食物,溫度過高容易營養流失,所以螺旋藻不宜煮。
螺旋藻食用方法:
1、新鮮的螺旋藻用水衝淋後食用,具體形式不限,淨水飲用,與果汁、稀飯等食物同時飲用,如無腸胃不適,生食為最佳;
2、對於不宜吃冷食的少數人,如老人和嬰兒,將衝淋後的螺旋藻用溫開水沖服,經溫開水衝制的螺旋藻會產生濃濃的氯基酸香氣味;
3、對於鹼性食品不適應者,在衝兌螺旋藻的飲水中加入適量的蜂蜜、食糖或果汁,避免腸胃不適。
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