生長在鹼性鹽湖。
螺旋藻是一類低等生物，原核生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，體長200到500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏鬆或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲，形如鐘錶發條，故而得名。具有減輕癌症放療，化療的毒副反應，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦稱“節旋藻”。藍藻綱，顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質鞘無或只有極薄的鞘，並有規則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無異形胞和後壁孢子，多數生長在鹼性鹽湖。目前國內外均有大規模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻，極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營養豐富，蛋白質含量高達百分之六十到百分之七十在自然水域，其大量繁殖會形成水華。
