減鹽健康菜有哪些

1、花椰菜烘蛋，花椰菜用燜煮方法煮熟，可減少用油量，並保留菜的甜味，紅黃綠的菜色鮮豔漂亮，提高家人的食慾；

2、菠蘿蝦仁，蝦仁沾地瓜粉後，靜置後再油炸，避免面衣脫落，蝦仁搭配蛋黃醬和菠蘿，順口清爽；

3、培根四季豆，四季豆用燜煮的方式，可減少用油量，保留菜的甜味，清甜不膩且更健康；

4、軟嫩豆腐，注意炸豆腐時間不要太久，豆腐表面酥脆，裡面軟嫩；

5、南瓜濃湯，煮南瓜濃湯的過程中，要不斷攪拌，避免鍋底焦掉，如果湯太濃稠，可加少許水或牛奶稀釋。