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海鹽和井鹽各自有優勢,海鹽的價格高於井鹽,海鹽口感好,井鹽價格實惠,根據需求購買即可。以下是海鹽和井鹽的介紹:
1、海鹽:海鹽顆粒較大、較鹹,適合做魚、海鮮類的料理,.特別是剛剛提煉的粗鹽,非常適合料理海魚類。
2、井鹽井鹽顆粒較細、不澀口,比較適合燒烤肉類、川菜等料理。
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