烤碗可以烤蛋糕嗎

烤碗不可以烤蛋糕，雖然耐高溫，但不適宜做蛋糕，導熱慢。最好選擇金屬的蛋糕模具的，不鏽鋼的，有鐵的，有銅的等等，這類模具都可以，導熱熱快，受熱均勻，還省電。而且一般的烤碗也不建議放進烤箱，雖然能耐高溫，但有時候區域性受熱可能會裂。所以烤蛋糕用的模具一般是金屬的，或者用矽橡膠的模具來烤蛋糕也沒問題。