當前位置:趣味科普網>經驗>

蛋糕卷怎麼卷

經驗 閱讀(1.79W)

蛋糕卷怎麼卷

蛋糕卷的步驟如下:拿擀麵杖將一端的油紙繞在擀麵杖上。油紙在擀麵杖上往後卷的同時,用手推動蛋糕往前捲起來。通過擀麵杖的輔助,可以很方便的把蛋糕捲起來,卷好後的蛋糕卷,用油紙包裹起來,兩端擰成糖果狀,把卷好的蛋糕卷放進冰箱冷藏15分鐘以上,使蛋糕卷定型。然後就可以撕開油紙並切片。蛋糕卷是一種糕點名稱,主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等,輔材有糖、白醋等。蛋糕卷質地非常輕,並且含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的溼潤,適合有冷藏需要的蛋糕。