年輪蛋糕卷怎麼做

1、備好原料，雞蛋打入碗裡，倒入蛋糕粉。

2、再加牛奶，把碗裡所有原料攪勻。

3、平底鍋內薄薄抹一層植物油，開小火，然後舀入適量麵糊，晃動鍋子，使麵糊鋪滿整個鍋底，越薄越好。

4、待麵皮的邊緣翹起，中間稍微鼓起，就表示熟透了，然後把麵皮捲起來，放在鍋的一端。

5、再舀入適量麵糊，晃動鍋子，使麵糊均勻的攤開。

6、麵皮熟透後，用之前的蛋糕卷將麵皮往相對的方向捲起，然後放到鍋的另一端。

7、依次煎完碗中所有面糊，最後成為一個大蛋糕卷，在鍋中用小火稍微再煎一會。