蛋糕配方 做蛋糕需要準備什麼

1、蛋糕材料：雞蛋3只，細砂糖90g，低粉65g，玉米澱粉15g，牛奶50g，黃油35g，可可粉20克，黑巧克力20克

2、裝飾材料：淡奶油150g，細砂糖15g，草莓，藍莓適量。

3、準備：模具上均勻刷薄薄黃油，篩麵粉再抖掉多面粉，模具做防粘處理，如是平底圓膜，則鋪油紙防粘，低粉和玉米澱粉可可粉提前過篩二次，烤箱預熱170度。