開蛋糕店需要什麼裝置

1、和麵機：和麵機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

2、麵包醒發箱：麵包醒發箱是根據麵包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品。

3、烤箱：烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器。

4、冰櫃：冰櫃是一種用於儲存各種需要冷凍的食品專業儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態的小櫃或小室。