開燒烤店需要什麼裝置

1、燒烤炭，市面上常見的炭有易燃炭，木炭，機制炭；

2、燒烤爐，燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎

3、釺子，魚夾和刀，選擇時要選便於清洗和消毒的；

4、燒烤車。