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生的白果樹葉怎麼吃
經驗
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白果
烹調
前或食前先去殼、去膜、去心,去皮,以免中毒;每人每次食用白果量宜控制在20到30粒;而且一定要去殼、去紅軟膜、去胚煮食,以免發生中毒現象;切忌過量食用或生食,嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶於水,加熱後
毒性
減輕,所以食用前可用清水浸泡1小時以上,再加熱
煮熟
,均可提高食用白果的安全。如發現中毒症狀,要及時到醫院就診。
標籤:
白果樹
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